我が家では以前はよく手羽先を風来坊風レシピで食べていたのだけれど、最近は単に塩コショウのみで味付けしてグリルで焼くだけのシンプルな味付けの方が好みで、よく食していました。(簡単ですし・・・笑)
で、先月行ったクライアントMTGの時にクライアントのDJ-Sさんから写真のスパイスを小分けしていただきました。5月に開催したBBQクライアントMTGの時にもDJ-Sさんがこのスパイスを持って来てお肉を焼くときに使用したのですが、何しろビッグサイズの瓶に大量に入っていました。
という訳で、我が家の手羽先は塩コショウではなく、最近ずっとこのスパイスを使用しています。子供たちもこちらのスパイスの方が美味しいと。
ところが、このスパイスは日本に売っていないらしくDJ-Sさんが海外に行った時にだけ仕入れてくるものだそうで、この小袋にあるスパイスを使い切ったらもうありません・・・。
DJ-Sさん、これなんていうスパイスでしたっけ?(笑)
