毎週日曜日の午前中は次男と末娘のサッカーの練習があり、家内もその付き添いに毎週出かけています。
日曜日の打合せがない時はだいたい僕が家でお留守番。
という事で、日曜日に家にいる時のお昼はだいたい僕がつくります。料理をつくるなんて書くと、「青木さんて料理がお得意なんですよね。」なんて事を時々言われるけれど、
決してそんな事はありません!
材料を切るのは遅いし、料理だってごく普通のものしかだいたいつくりません。昨日は冷蔵庫の余り物で久しぶりに卵トロトロのオムライスをつくりましたが、トロトロ・オムレツのテクニックは僕にはないのでそこは僕なりの簡単なやり方で(笑)。
でも子どもたちは、「メッチャ、美味い!」と言って僕のつくった食事を食べてくれ、僕の心を温めてくれます^^。