今朝早速、親友Tから電話が入った。
もちろん昨日見に行った土地の件でなんですけど、「青木センセイ、ラーメンの評価厳しすぎ！」って怒ってました（笑）。まあ、ラーメンの味の好みってホント人それぞれだと思う。人に「美味い」と教えられて行ったラーメン屋がそうでもなかったり、あまり混んでいないラーメン屋のラーメンが美味しいと思ったり・・・。
ラーメンの味って、スープと麺と具と盛り付け、値段、店（店員）の雰囲気などいろいろな事が複雑に絡まっている。
初めて入ったラーメン屋で、昼時にもかかわらず客が全然いなかった時なんか、「こりゃまずいとこに入っちゃったなあ・・・」と心配になる事が時々あるけれど、大抵の場合、そんなラーメン屋は不味い。「二度と来るもんか。」とも思う。かと言って長い行列ができているラーメン屋のラーメンでも、「そんな美味いかなあ・・・」という場合もある。
まあ、所詮僕は味に対して深い造詣なんてものは持ち合わせてませんので、偉そうな事を言うつもりはまったくありませんけどね・・・。
「お前ラーメンの事なんも分かってねえなあ。」と言われても、きっと何も反論できない・・・。
